シャブリ

ドメーヌ ジェラール・トレンブレー

■ ワイナリー概要 シャブリに拠点を構えるトレンブレー家は、5代目当主Vincent Tremblay（ヴァンサン・トレンブレー）のもと、37haのブドウ畑を所有。プティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ1er Cru（フルショーム、コート・ド・レシェ、モンマン、ボーロア）、そしてシャブリ Grand Cru（ヴォーデジール）と、多彩なキュヴェを手掛けています。長年にわたる伝統と洗練された技術を融合させ、細部まで丁寧に造られるワインは、樽香が控えめで、シャブリらしいピュアでクリーンな味わい。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、村名クラスはステンレスタンクで熟成、1er Cruは20%、Grand Cruは30%の樽熟成を施すことで、それぞれのテロワールを最大限に引き出しま ...