ドメーヌ ルデュック・フロアン

■ ワイナリー概要 フランス・ロワール地方アンジュにあるラ・セニュリー村に位置する家族経営ドメーヌ。現在は、4代目となるアントワーヌ・ルデュック氏が当主を務め、伝統と革新の融合されたロワールワイン造りを目指しています。計30haに及ぶ畑を所有し、砂利質・粘土質の混ざる土壌、南向き斜面で、農薬や除草剤を使用しないTerra Vitis（テラ・ヴィティス）の生産者であり、有機農法にてロワール品種 ...

フランソワ・シデーヌ

■ ワイナリー概要 ドメーヌ フランソワ・シデーヌは、1989年よりモンルイ村にて創業し、現在モンルイに22ha、ヴーヴレに10ha、トゥーレーヌに13haと自社畑を所有しており、1992年よりオーガニック農法を、1999年よりビオディナミ農法を実践している同地方におけるBIOのパイオニア。ブドウは全て手作業で収穫され、自然酵母によるアルコール発酵は大樽にて行われ、白ワインの多くは澱とともに ...

ドメーヌ ボーセジュール

■ ワイナリー概要 ワール地方トゥールの東にあるノワイエ・シュル・シェール村に位置しており、計20haに及ぶ自社畑を保有しています。同地方でも抜群のテロワールに恵まれており、砂質土の下に粘土質にスレート（頁岩）の混ざる特殊な土壌を持ち、ボディのあるしっかりとしたワインが造られます。5世代に亘りトロティニョン家によって経営されてきた同ドメーヌですが、2022年にはアルノー&アルベリク・ ...

ドメーヌ ド・ラ・ガレンヌ