ボルドー, フランス
シャトー ブルボン・ラ・シャペル 2020
Chateau Bourbon La Chapelle 2020
シャトー・カステラとは異なる区画で栽培されたブドウを使⽤ フルーティーなアロマ、滑らかなタンニンで軽やかな仕上がり。ミディアムボディ
シャトー カステラ
ストーリー
■ ワイナリー概要
13世紀に建てられた中世建築が美しく、1616年1⽉21⽇付のワイン販売記録が残っているほどに、古くからこれまで400年以上もワイン造りが続く由緒あるシャトー。現オーナーであるプレス家が1986年にシャトー・カステラを購⼊し、⼤規模な設備投資によって近代化を推進。2013年にはシャト ー・ボワ・モンドンも買収し、現在では複数シャトー（ブランド）を保有・経営しています。シャトーはメドック地区のSaint Germain dʼEsteuil（サンジ ェルマン・デストゥイユ）に位置し、AOCメドックに認定された平均樹齢約30年のブドウ畑63ha（総敷地⾯積200ha）を所有。畑の⼤半は粘⼟⽯灰質⼟壌で、⼀部には⽔捌けの良い砂利を含む⼟壌。コンサルタント・エノロジストには、数多くの格付シャトーを⼿掛ける名匠エリック・ボワスノー⽒を起⽤し、環境に配慮した減農薬農法を実践。2017年ヴィンテージより、HVE Level 3認証を取得しています。⻑らくメドック格付クリュ・ブルジョワ・ シュペリウールとして⾼評価を受けていましたが、2025年2⽉の格付⾒直しにて念願の「クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル」への昇格を果たしました。
概要
| ウェブサイト | www.chateau-castera.com/ |
|---|---|
| 生産国 | フランス |
| 地方 | ボルドー |
| 種別 | メドック |
商品一覧
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ボルドー, フランス
シャトー ボワ・モンドン メドック クリュ・ブルジョワ 2018
Chateau Bois Mondont Medoc Cru Bourgeois 2018
濃いルビー⾊、フレッシュなブラックベリーやカシス、リコリスの豊かなアロマ、スパイスのニュアンス 上質でシルキーなタンニン、繊細な仕上がり。 ミディアムボディ
ボルドー, フランス
シャトー ボワ・モンドン メドック クリュ・ブルジョワ 2019
Chateau Bois Mondont Medoc Cru Bourgeois 2019
濃いルビー⾊、フレッシュなブラックベリーやカシス、リコリスの豊かなアロマ、スパイスのニュアンス 上質でシルキーなタンニン、繊細な仕上がり。 ミディアムボディ
ボルドー, フランス
シャトー カステラ アントワネット ボルドー 2024
Chateau Castera Antoinette Bordeaux 2024
ワイナリー最古の1616年1⽉21⽇付のワイン販売記録に署名した当時のワイナリーオーナー ミシェル・ ド・モンティーニュ⽒の姪であるアントワネット・ド・モンティーニュに敬意を表して名付けられたワイン 2016年に植樹された1haの区画で栽培されたソーヴィニヨン・ブランを使⽤ 朝摘み後まもなく新鮮な状態で圧搾され、4ヶ⽉かけて樽発酵・樽熟成 ⼝当たり柔らかくクリーミーであり、奥⾏きのあるピュアな味わいが特徴。
ボルドー, フランス
シャトー・カステラ メドック クリュ・ブルジョワ・シュペリウール 2019
Chateau Castera Medoc Cru Bourgeois Superieur 2019
2025年のクリュブルジョワ エクセプショナルに選出
メルロー主体で構成される正統派ボルドーワイン 深く濃いルビー⾊、芳醇で凝縮感のあるフルーティーなアロマに加え、樽由来のバニラやトーストのニュアンス とても⼒強くエレガントなタンニンがあり、バランスが良く、⾼い熟成ポテンシャルを感じる。