メゾン・フェラン
フランスの伝統あるコニャックメーカー「フェラン」社が、自社のポットスチルで蒸留した香り豊かなドライジン。ボタニカルは製造過程で傷まないよう特別な袋に入れて運ばれ、それぞれの抽出液をつくり、蒸留される。多くのメーカーが同じボタニカルで2回のインフュージョン（漬け込み）を行うのに対して、シタデルでは1回のみの使用で終えるというこだわりも。ベーススピリッツの原料には、フランス・ボース地方で収穫される柔らかいタイプのカペット種小麦を100%使用。3回に分けて丁寧に蒸留することで、よりピュアなスピリッツを抽出しており、香料も一切使用していない。
商品一覧
Froggy B Vodka 40%
メゾン・フェランが⼿がける、エレガントで滑らかなオーガニック・ウォッカ（EU ユーロリーフ認証）。フランス・ボ ース地⽅産の上質なカペット種⼩⻨を 100%使⽤し、コラムスチルで 5 回蒸留。その後、伝統的なシャラ ント式蒸留器（ポットスチル）で 6 回⽬の蒸留を⾏い、まろやかな⼝当たりに。さらに、コニャック地⽅ジャン サック・ラ・パリュ村の湧き⽔を使⽤し、ミラリティに富んだしなやかな質感と、ピュアな味わいが魅⼒。
Magellan Gin 44%
⼤航海時代の探検家フェルディナンド・マゼランへのオマージュとして⽣まれた、美しいブルーカラーが印象 的なクラフトジン。フランス・ボース地⽅の上質なカペット種⼩⻨を 100%使⽤し、3 回に分けて丁寧に蒸 留。さらにボタニカルを加えて 4 回⽬の蒸留を⾏う。アイリス（花菖蒲）の花と根をはじめとする 11 種の ボタニカルが、爽快かつ繊細な⾹味を⽣み出す。切れ味の良い飲み⼝とバランスの取れたクリーンな味わい が魅⼒のプレミアム・ジン。
Citadelle Gin 44％
ジュニパーの爽やかな⾹りに加え、柑橘の華やかな⾹りが重なり、 最後はペッパー、ナツメグ、シナモンといったスパイスが織りなすエキゾチックで奥⾏きのある余韻へと続く。 クラシックでありながら、複雑さとバランスが絶妙な、フレンチ・クラフトジンの傑作。
Citadelle Gin Reserve 45.2%
特注のエッグ型⽊製樽で 5 ヶ⽉間熟成させた限定ジン。マスターディスティラー アレクサンドル・ガブリエルが 2008 年に開発したこの熟成法により、ジンはエレガントでまろやかな⼝当たりに。スパイシーでウッディなニュ アンスが重なり合い、クラシックと⾰新が調和する複雑な味わいへと進化。 22 種類のボタニカルを使⽤。