Name: チェアマンズ・リザーブ ザ・フォーゴットン・カスク 40%
Price: 7250 JPY

¥7,250 (税別)

Chairman's Reserve The Forgotten Casks Rum 40%

濃密なマホガニー色。蒸留所で発生した過去の火災事故をきっかけに長期保管された樽のブレンドから誕生した特別なエクストラ・エイジド・ラム（7〜8年熟成）。レーズンやタバコ、蜜蝋の濃厚な香りが広がり、複雑で深遠な余韻を堪能できる。

詳細

データ

生産者

生産者情報: 19 世紀半ば、商⼈としてセントルシアに移住したバーナード家。3 代⽬デニス・バーナードは、21 歳の若さで⽗の砂糖農園を引き継ぎ、蒸溜所を創業。1972 年には他の農園と統合し、島内唯⼀の蒸溜所となる「セントルシア・ディスティラーズ」を設⽴。1999 年、4 代⽬ローリー・バーナードは、「最⾼のラムは単⼀の樽からではなく、異なる熟成年数・スタイル・原料を巧みにブレンドすることで⽣まれる」という信念のもと、“Art of Blending”という哲学を体現する「チェアマンズ・リザーブ」を誕⽣させた。⾃家農園のモラセスを使⽤し、ポットスチルとコラムスチルで蒸溜した原酒をブレンド。さらに樽熟成を施すことで、滑らかでバランスの取れた味わいを実現。セントルシアを代表するプレミアムラムとして、世界中のラムファンから⾼い評価を集めている。